New Normal ของ ร้านดอกไม้
![New Normal ของ ร้านดอกไม้](/content/images/size/w1200/2020/05/CD9AA509-3ED6-4AC1-B08B-65EDD92E52AE.jpeg)
บันทึกเหตุการณ์ร้านดอกไม้ช่วงนี้ไว้ .. ช่วงที่การใช้ชีวิตของทุกคนเปลี่ยน
ตลอดสองสามเดือนที่ผ่านมา ระบบการลงดอกไม้ของปากคลองก็เปลี่ยนไป ร้านจัดดอกไม้ต่างๆพยายามหารายได้มาเพื่อจ่ายค่าเช่าและเงินเดือนเด็กในร้าน บางร้านขายหน้ากากอนามัย บางร้านไปขายอาหาร หรือลดราคามากกว่าปกติ ทุกคนเข้าโหมดใหม่
- ช่วงมีนา รอบการลงดอกไม้ลดลงเพราะว่า นำเข้าจากจีนไม่ได้ ผู้นำเข้าตัดสินใจงดนำเข้าเนื่องจากเกิดภาวะชลอตัวของตลาด
- ช่วงเมษา เหลือแต่จีนกับไทย ดอกไม้จาก ฮอลแลนด์ เอกวาดอร์ เคนยา หายไปเลย
- ช่วงพฤษภา เริ่มมีจากทาง ฮอลแลนด์เข้ามา จีนกลับมา เอกวาดอร์ก็ตามมา
จากที่สังเกตุเมื่อมีการเว้นระยะทางสังคม (social distance) ทำงานจากที่บ้านทำให้ทุกคนหันกลับมาให้ความสนใจสิ่งของเครื่องใช้ภายในบ้าน ทำให้มีลูกค้าซื้อดอกไม้เพื่อนำไปจัดแจกัน เพื่อให้โต็ะทำงานหรือพื้นที่ในบ้านดูสวยงามน่าอยู่ มีมุมน่ารักๆไว้ถ่ายรูปได้ สามารถใช้แจกันดอกไม้วางคู่กับสิ่งที่ต้องการถ่ายรูป เพื่อเปลี่ยนบรรยากาศ
เราคิดไว้น่าจะมี 3 แบบ จากทั้งที่คิดเองและดูจากร้านอื่นๆ
- ขายแจกันพร้อมดอกไม้จำนวนไม่มาก เพื่อให้ราคาไม่สูงมาก 400-500 บาท (ติดปัญหาค่าจัดส่งชนะค่าดอกไม้)
- ระบบสมัครสมาชิกรายเดือน เพื่อให้สามารถเอาจำนวนมาเฉลี่ยค่าส่งลง (ปัญหาราคารวมสูงเกินกว่าที่ลูกค้าจะจ่ายได้)
- ขายแต่ดอกไม้อย่างเดียว เพื่อให้ซื้อไปจัดที่บ้านเองได้ พร้อมคำแนะนำ (ร้านไม่สามารถเพิ่มมูลค่าหรือสร้างความแตกต่างได้สุดท้ายลูกค้าจะไปซื้อที่ปากคลองหรือผู้ปลูกตรง)
- สอนจัดดอกไม้นี้ใกล้จะกลับมาได้แล้วเป็นอีกหนึ่งบริการที่ลูกค้ายังถามมาในช่วง covid
สรุป
จากปัญหาที่พบ เรื่องค่าจัดส่ง ราคารวมสูง หรือการที่ไม่สามารถเพิ่มมูลค่าของงานได้ ทำให้คิดว่าน่าจะดีสุดที่จะไม่ขายดอกไม้ที่ยังไม่ได้จัดดีกว่า
สุดท้ายนี้ บริการที่ยังพอไปได้ คือจัดดอกไม้ในตะกร้า ช่อดอกไม้ สอนจัดดอกไม้ (soon)
ส่งท้ายด้วยชุดรูปกระเช้าดอกไม้ที่เอาดอก Ranunculus หรือ Butter Cup (รานังคิวลัส หรือ บัทเทอร์คัพ) สีเหลืองส้มมาจัด ถ่ายคู่กับเต้าหู้แมวเจ้าของร้าน :)
![](https://www.sweetflower.co.th/content/images/2020/05/4C1195C3-218F-4992-910B-0E073518D0F4.jpeg)
![](https://www.sweetflower.co.th/content/images/2020/05/AA810347-D9E3-431F-8A18-19AEBF99E27C.jpeg)
![](https://www.sweetflower.co.th/content/images/2020/05/6C97AACA-5DA6-4F8A-8EFE-934C3C18F92E.jpeg)
![](https://www.sweetflower.co.th/content/images/2020/05/F7498AEF-114C-4F0C-BFC1-AB7C0C70126C.jpeg)
![](https://www.sweetflower.co.th/content/images/2020/05/07206443-9B37-4CA9-8AC9-EBF5D316AAC3.jpeg)
![](https://www.sweetflower.co.th/content/images/2020/05/40EA5537-1D3D-47BE-831A-C0FB561693AA.jpeg)
![](https://www.sweetflower.co.th/content/images/2020/05/730F770B-C5C3-4783-8F9C-56B10AD18FB4.jpeg)
![](https://www.sweetflower.co.th/content/images/2020/03/victor-he-quFPsubn0j8-unsplash.jpg)